El pasado sábado 2 de marzo, celebramos en el Restaurante del Club la Tercera Jornada Gastronómica del año: El Bacalao, donde nos centramos en resaltar las virtudes de este pescado, ya que es uno de los más apreciados en nuestra cocina mediterránea.

El Bacalao, el protagonista de la comida

Así fue como este encuentro atrajo a los amantes del pescado para disfrutar de una agradable comida donde el delicioso Bacalao fue, indiscutiblemente, el protagonista de la comida.

Con las buenas vistas del Puerto y a resguardo del viento, los comensales pudieron disfrutar de un menú cuidadosamente elaborado para destacar la versatilidad del bacalao en diversas preparaciones. Por lo tanto, se ofrecieron una serie de propuestas culinarias meticulosamente pensadas para resaltar su exquisito sabor y su calidad.

Una selección de platos muy diversa

La jornada se inició con una selección de tres aperitivos: croquetas de bacalao, bacalao marinado con pimiento y cebolla y, por último, esqueixada de bacalao, ya que las ensaladas son un clásico para quedarnos con lo mejor de la esencia.

El plato principal fue el Bacalao al ajorriero, un plato marinero de la cocina más tradicional. Cada presentación se caracterizó por resaltar la calidad del pescado y se combinó con diferentes guarniciones para disfrutar de la experiencia culinaria de manera diversa y satisfactoria.

Para terminar la comida de forma dulce y, a la vez, elegante, el yogur con fresas fue el postre elegido.

Jornadas Gastronómicas para disfrutar plenamente del Club

Una vez más, con la Tercera Jornada Gastronómica del Club, logramos hacer de un sábado cualquiera una ocasión única para disfrutar de una maravillosa combinación: la gastronomía mediterránea en un entorno marítimo privilegiado.

¡No te pierdas la Cuarta Jornada Gastronómica: Habas y Guisantes.